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自然

发布时间:2012-10-22
梅、兰、竹、菊被合称“四君子”,个个都与我们的生活关系密切。就拿竹子来说,不仅可以用来制作各种工具,竹笋还可以食用,因此自古便常常被种在房前屋后。苏东坡曾经写道:“宁可食无肉,不可居无竹。无肉令人瘦,无竹令人俗”,反映出竹子和文人之间那种奇妙的精神契合。
竹子是一种奇妙的植物,既低矮似草,又高大如树。竹竿内的木质素使其质地坚硬,这是木本植物的特征。同时,竹子一旦长成就不再增高变粗,这又是草本植物的特征。
竹子属禾本科植物,与稻、玉米同属一科,具有从一棵小草慢慢成长为质地坚硬的高大茎秆的特征。

竹子与矮竹有区别吗?
矮竹与竹子非常相似,它们究竟有什么不同呢?
通常,人们把高大粗壮的称为竹子,矮小的称为矮竹。更学术一点看,竹笋外面包着箬壳,竹笋长大后,箬壳不脱落、依旧留在秆上的就是矮竹,脱落的就是竹子。但是也有例外,有些品种的竹笋长大后箬壳不脱落,属于矮竹,但因为长得相对高大一些,所以也被人们称为竹子。
我国约有200多种竹子和矮竹。近年来的基因研究发现,矮竹品种的界限非常模糊,有些种类更是竹子和矮竹杂交而成的。

每天的生长速度超过1米
在我国南方很多地区盛产毛竹,它们高度可达20米。杉树需要30年的时间才能长到20米,而竹子仅仅需要2个月。
竹子快速生长的奥秘在于竹笋。竖着切开竹笋,就会发现它已经长出了竹节。每个竹节的顶梢都有一个不断分裂的细胞层,竹笋生长时,竹节与竹节之间(节间)全都在同时生长。每节长高一点点,整个竹子就会长高很多。毛竹生长的最高记录是1天长高119厘米,苦竹则是1天长高121厘米。
通常,植物通过叶子进行光合作用来获取生长所需的养分。但是,竹笋没有叶子也能生长,这又是怎么回事呢?
(更多精彩图片及完整内容请阅览《科学世界》2012年第11期)
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