为什么肉和鱼被分解了，胃却不会被分解呢？在"消化系列"的第一篇文章中，我们介绍了食物在口腔中经咀嚼，通过咽喉进入食道，最后到达胃部入口的过程。胃不只是个储存袋。进食时，胃会剧烈蠕动，在空腹的情况下有时也会如此，只是我们通常都感觉不到。胃中有很多皱襞，会分泌出强酸性的盐酸等物质来消化蛋白质。作为消化之旅的第二步，让我们一起见识一下连细菌都几乎无法生存的残酷的胃部世界吧。