养鸡业专家们对这个问题已经做过很多研究，结论是，人们觉得鸡蛋好不好吃，取决于他们看到的蛋黄的颜色深浅，如果他们看到吃的是蛋黄颜色深的鸡蛋，就会觉得好吃，反之就觉得不好吃。土鸡蛋的蛋黄颜色通常比较深，人们就会觉得土鸡蛋好吃。所以人们觉得土鸡蛋好吃，乃是一个主观错觉。鸡蛋是不是更健康倒是可以有非常客观的标准，那么土鸡蛋是不是更健康呢？

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