美味当前，是哪些感官帮我们享受美食？以吃烤肉为例，味细胞感知到味道分子后，首先会通过味觉神经将信息传给弧束核。弧束核会接收到咸、鲜等味觉信息，并将它们经由丘脑传给大脑的初级味皮层，从而对味道的强度和性质进行分析。随后，在次级味皮层，味觉信息会与来自嗅觉、触觉、口感等信息相统合。至此，我们脑中才形成烤肉味的印象！~