棘龙是以鱼为主食的肉食恐龙，是身长达15米的庞然大物。从大小来说，它甚至超过了霸王龙（Tyrannosaurus rex）。
棘龙是具有像鳄那样细长颚部的恐龙类。它的最大特征是细长的牙齿。肉食恐龙一般都拥有像西餐刀那样适于切肉的薄D形牙。不过，棘龙的牙齿却是圆锥形，牙齿表面有几条纵向的平行纹。这样的特征是鳄等食鱼性爬虫类所共有的。实际上，在一些棘龙化石的胃部发现有鱼鳞。棘龙看来是以鱼为主食的稀有恐龙。牙齿表面的纵向纹可能有助于鱼肉不紧粘在牙齿上。
棘龙类仍存在着许多未解之谜。以前发现的化石多为一些残片。全身比较完整的骨骼化石只有1915年报道的一件，而且该化石也在第二次世界大战中被烧毁。据文字记载，它背骨上的一个个棘状突起物像薄长板那样连在一起，形成1米多高的“帆”。这个帆的作用有说是调节体温用的，也有说是雄性向雌性求偶时使用的。
